肃州社火形式多，品种全，民间耍社火有庆丰收、献天地、攘灾免难，扩大人与人、村与村交流的作用，所以以村为单位办社火都很积极，认真办社火是村里的一件大事。实际上庙会的文化内涵大大超过了拜佛求神的色彩，而成为广泛的群众自发性文化活动，肃州一带的民间社火包括“地蹦子”、“耍狮子”、 “耍龙灯”、 “踩高跷”、 “跑早船”、 “太平车”、“铁芯子”、 “二鬼打架”、 “磨盘秧歌”等。每逢春节，城乡都闹社火，社火队白天走村串户表演，不管穷富，只要放鞭炮迎接，便人户表演，膏药匠(社火主持人)还要唱些吉利、赞扬的歌，也有的要指出主人家的毛病，劝其改邪归正。白天走村串户叫跑大场，晚上落鼓(社火停止)唱戏叫小场，也叫坐场。晚上演唱眉户秦腔，每到一处，主人燃放鞭炮迎接，耍玩一场，主人赠以烟、茶、糕点、钱、粮以示谢意。

    “地蹦子”：又名“老社火”，是本地最流行的一种有说有唱的集体舞蹈。 “地蹦子”有鼓子4人(青年男子)、拉花4人(青年女子)、棒槌4人(少年儿童)、膏药匠1人(老者)、傻公子、丑婆子各1人、春官1人(文官打扮)、皂隶4人共24人组成。跑跳花样繁多，有虎抱头、兵扎墙、推车、蛇蜕皮、方桌套拐、犁铧尖、童子拜观音、盘肠儿、三环套月、蜻蜓点水、黑虎掏心、卷席筒、蛇抱九蛋等。耍一场需要2个多小时，其说唱内容因地、因人现编现唱，即兴发挥。肃州的地蹦子曾两次参加甘肃省民间音乐舞蹈会演，均得到大奖。

    “狮子舞”：在肃州已有一千多年的历史，它由西域传人肃州，唐代大诗人白居易的诗： 《西凉伎》中这样写道： “西凉伎西凉伎，假面胡人假狮子，刻木为头丝作尾，金镀眼睛银贴齿，奋迅毛衣摆双耳，如从流沙来万里，紫髯深目两胡儿，鼓舞跑梁喜致辞……”在河西一带耍狮子的情景历历在目。它的主要特点是表演功夫过硬，攀登在叠起的13张方桌上，上下翻腾，举步自如，极为精彩。狮子舞在肃州数疏菜公司的最出色。

    二十世纪四十年代，从河南传人了皮老虎，肃州的社火又增加了一个引人注目的品种。皮老虎是用皮革作成虎形，它在长条凳上奔腾跳跃，翻滚跌爬，动作十分惊险，它曾与蔬菜公司的狮子在东校场打擂台，狮子上方桌，皮老虎上条凳，情景十分壮观。