主题: 《带父亲品味儿时的味道》

  • 白珩渊
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  • 发表于:2021/3/23 11:48:03
  • 来自:甘肃
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上周周天我休假,父亲从乡下过来城里办事,中午临到饭点,实在不知道吃什么,突然想起来不如带父亲去吃小时候给我做过的油焖子,之前听朋友说酒泉有家叫“酒泉故事”的店蛮不错,里面卖的全都是老味道的菜,一直想去尝尝,但没人和我去。

因为我在酒泉是打工,住的房子也是和另一个朋友合租的,所以一直没怎么让父亲在酒泉过过夜,每每他都是早上一大早就到酒泉,然后半下午的时间再坐班车回去,为此我一直心里挺不是滋味的。

每次说给父亲和母亲买点什么东西,他们总是嫌贵,这次吃饭打算直接安排了,就不让他点菜了,也不告诉他价格,不然他肯定什么便宜点什么,完全不会从自己的喜好出发。

我提前给“酒泉故事”餐厅打了电话,按照在美团上看来的菜单点了菜,这次我也“土豪”一把,没有细细纠结菜价,为自己父母花点钱,总是对的,毕竟也不是经常这样挥金如土。

点了三道菜之后,我又点了两道,是我母亲喜欢的吃食,打算在我们快吃完的时候,吩咐厨房做,到时候我直接打包带走。看美团、打电话一气呵成,明明是好事,却搞得连大气都不敢出。

父亲办完事,打算坐车回去,我说不如一起吃个饭,我看父亲略微迟疑,便知道他开始找理由了,不消片刻,他果然说家里出门前蒸好了米饭,但实际上我知道他是想为我省钱,但我今天决心不让他省,便说我有个朋友送的餐厅打折券,不去吃的话就浪费了。

我一边说一边接过他手里的东西放在我电动车脚踏板上,在我的软磨硬泡下,他终于还是妥协了。我骑车往“酒泉故事”餐厅走,他在后座给我母亲打电话,说中午吃个饭就回去,让我母亲随便先吃点。

到了餐厅门口,父亲拍了拍身上本就没有的土,脚也跺了几下,才随我进餐厅。我跟前台的小姑娘说订好的,她很热情的带领我们到李白的包间,父亲坐下之前不由得又拍拍屁股上不存在的土。

因为是中午时分,所以餐厅人不多,我和父亲随便聊聊天,但感觉话又不是很多,果然男人和男人之间想要促膝长谈,还得靠酒打开话匣子,不过我父亲很少饮酒,所以在随口询问完我工作后,气氛一度有些尴尬。

父亲在四处乱看,尽量不和我发生大眼瞪小眼的情况,我看着父亲,好像很久没有仔细观察过他了,生活的琐事一多,人的眼睛就被蒙起来了,整个世界都显得暮气沉沉。

我仔细看父亲,才发现他领口少了个扣子 ,代替扣子的是一个缝上去的线疙瘩,袖口也用牛仔材质的布条包了边,虽然衣服上下都有缝缝补补的痕迹,但却很整洁,他手腕上还戴着一块表,是我大前年从外地回家过年,送给他的新年礼物,和他缝补的衣服不同,这块表显得崭新如初。

他其实蛮少管我的事,但也不是完全不在意,只是他觉得我应该自觉,所以说的比较少,不过一个家庭里,一个人说的少,另一个人相对就会说的比较多,很显然在我家里,就是我妈的话比较多了,除了要知道工作巨细,感情生活也得一一报告。

正当我想再赶快找个话题缓解尴尬,一道乡村黄肉及时出现,因为我之前没有告诉我父亲有什么菜,只是说打折券里有定好的菜单。所以当这道乡村黄肉端上桌时,他还有些惊讶,说还是第一次在餐厅见到这道菜。

乡村黄肉冒着腾腾热气,闻起来气味香甜,酥黄的一块块黄肉参差错落,盘底还有汁子勾芡,看着就很有食欲。

我和父亲也不含糊,各自夹起一块黄肉送入口中,说真的,我也是第一次吃这个,我以为会是肉,结果却丝毫没有肉味,入口很有嚼劲,牙齿挤压着黄肉酥酥的外壳,随后这种感觉逐渐消退,取而代之的是如年糕一般的口感,甜而不腻。

我忍不住问我父亲这东西是什么做的?我父亲笑着说好像是面吧,他说小时候吃过我太奶奶做的,后来就没再吃过,因为是不上席面的菜,所以现在会做的人也越来越少了。我看父亲津津有味的吃着,孜孜不倦的讲着,就知道带他来对地方了。

片刻后上来两碗米饭,稍在米饭之后的是鸡焖饼子,很大的一个瓷盘装,这种老旧的瓷盘,我家也有,过年有人来串门,就用这种大瓷盘盛馍馍。

鸡焖饼的香味把黄肉的甜香味完全压制,如果说黄肉看着很有食欲,那这道鸡焖饼绝对想让人大块朵颐。浸满汤汁的圆面皮饼盖在鸡肉上面,每一块饼我都是吸着吃的,因为满满汤汁挂在饼上,仿佛不深吸一口到嘴中,很难将美味一扫而空。

黄肉吃了半数,我就没再见他动筷去碰,我不由得问他是吃不惯吗?他答说挺好吃的,所以想剩下点拿回去给我母亲吃,还说我母亲爱吃甜食,牙口也不太行了,但这黄肉吃起来刚刚好。他仿佛打开了话匣子,从黄肉说到我母亲爱吃甜食,从甜食说到年轻时候,说到和我母亲相遇。

这时我才突然发现,他不是很少在意我,而是他把毕生的目光都放在我母亲身上,也是这时我才发现,能让一个男人打开话匣子不一定非得是酒,也可以是他爱的人。

父亲说归说,但也不忘记吃,一边说一边把鸡骨头尽数丢到垃圾桶里,而不是全部堆在桌上,虽然有些故事我已经听过,但我还是愿意听,就是听不腻,就像那道乡村黄肉一样,爱吃的人明知不是肉,明知不是什么大菜,但还是会点,因为吃的不只是菜,更是一个故事,一种思念。

鸡焖饼过半,我看他碗里放着两张饼迟迟不动,不用问,肯定是留给我母亲的。我开口说这个打折券里包含了两道可以自选带走的菜,所以可以不用给我母亲留,我父亲只是笑着说没事,但依旧不打算动他为我母亲留下的菜。

鸡焖饼吃的差不多了,最后上来一道羊拨拉,还滋滋冒油的那种,味道闻起来就很香,一点膻味都没有。父亲有些迟疑,问我还有几道菜?我说就剩这道羊拨拉了。

这道菜其实是我一直想吃的,之前嫌贵从没吃过,这次也算是沾父亲的光。羊拨拉的味道很足,特别下饭,为此我又要了一碗米饭,给我父亲也要了一碗,起初他还推辞,直到我说米饭是可以免费加的,他才愿意,要是让他知道米饭一碗算一碗的钱,他肯定说什么也不吃的。

我看吃的差不多了,就喊来服务员,让告知后厨可以做带走的两道菜了,我故意这样做,就是为了让父亲安心,不然我独自跑去前台,他说不定会觉得我是去结账的,但实际上我早在订餐时就微信上付过了。

在等菜的过程中,我父亲说去上厕所,我估摸着他应该是去前台问结账的事情了,幸好我早就跟前台的小姑娘打过招呼,做事这么滴水不漏,我都佩服我自己。

过了半晌,我见他还没回来,便出去找他,却见他在大厅那边看照片,墙上贴的都是老旧照片,我刚进门时候还没注意到,还真应了这个餐厅的名字,每一张都是“酒泉故事”啊!我也跟着瞅了瞅,有些我还有点印象,有些完全不知道,而我父亲也不给我讲解一下,除非我问,否则除了我母亲的事,他绝对不会再开金口的。

不消片刻,后厨就做好了菜。我拿着两道带走的菜,一道是香煎焖子,一道是洋芋丸子,还有我父亲留下的黄肉和鸡焖饼走出餐厅,没有在前台结账,彻底让他老人家放心。

我骑车直接去了车站,把父亲送上车后就回出租屋了。傍晚时分,我手机响了,接起来发现是“酒泉故事”餐厅的,电话那头应该还是那个前台小姑娘,她说我在餐厅预存了五百元,可以随时过来消费。

我听的满脑子问号,最后才了解清楚事情的原委。

钱是我父亲等菜时出去上厕所,去前台存的,我不知道他是发现了我请客吃饭,还是想让我改善生活,而这五百块对于他们二老来说,其实是不小的数字。

子夜,我躺在床上辗转反侧,不知道这钱该不该收,我本想表孝心,结果却让二老生活更加拮据,也许孝心是不需要表的?也许表孝心不该用钱?想着想着我困了,迷迷糊糊中想到菜只有香味,故事才有人味。
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