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主题: 高压锅煮米饭小窍门

香飘飘
  • 香飘飘
楼主回复
  • 阅读：1280
  • 回复：0
  • 发表于：2012/3/23 20:06:24
  • 来自：甘肃
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1、用高压锅做米饭，煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，假如再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不粘锅。

2、做3~5人米饭时，加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜。另外，还要把握火候，刚上火时用大火催开，待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮，即使时间过长也不易巴锅。煮出漂亮的米饭
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