主题: 兰州八宝百合

　　菜名：兰州八宝百合

　　所属菜系：甘肃菜

　　特点：色泽雅丽，香甜适口。

　　制法：

　　1、将猪板油去皮切成5厘米长、4毫米粗的条；红枣洗净去核切成丁；果脯、桃仁切成丁；黄桂用水化开。

　　2、百合去尖，顺根长切成块，用水洗净；取1碗，用熟猪油擦内碗，猪板油条在碗中码成八卦图案，在每1条中间分别放入八宝原料，然后将百合块压在上面，上笼煮烂取出，翻扣在盘中。