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- 发表于:2012/5/9 19:00:25
- 来自:甘肃
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原料: 鱼腩肉100g、面粉100g、鸡蛋1个、小葱1根、植物油1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺。 做法: 1、鱼腩用刀小心片去鱼排,取净鱼腩肉; 2、将鱼腩肉剁成鱼泥; 3、面粉中打入一个鸡蛋; 4、放入鱼泥和葱花; 5、加入一大勺植物油; 6、加入一大勺酱油,一大勺蚝油; 7、用筷子将混合物顺着一个方向搅拌成均匀面糊; 8、锅烧热,放少许油,待油烧热,舀入一大勺面糊,摊成小饼; 9、小火煎至一面金黄,翻面,煎另一面,两面全部煎至金黄后即可。
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