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- 发表于:2013/8/23 16:18:46
- 来自:河北
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鲜虾云吞的做法 鲜虾云吞做法简单是小吃的常见菜,不一定要看鲜虾云吞视频才能学会,但怎么做鲜虾云吞最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道鲜虾云吞吧。 鲜虾云吞的食材和调料: 云吞皮1包全蛋的猪肉碎200克半肥瘦虾仁150克马蹄20克鸡蛋1个高汤适量韭黄或者葱花青菜少许香油少许盐1茶匙生抽1茶匙糖1/2茶匙生粉2茶匙鸡粉1/2茶匙料酒少许胡椒粉少許香油少许 绝味加盟 教您鲜虾云吞的家常做法,如何做鲜虾云吞才好吃 一、首先将虾仁洗干净,挑去虾肠,切成小粒 二、将马蹄去皮,放入塑料袋里,用刀横拍几下,再用刀背切碎;iyrfifrfi(马蹄放入塑料袋里,拍碎的时候,马蹄就不会飞到到处都是) 三、猪肉碎、虾仁和马蹄碎一起放入容器里,加鸡蛋,放生抽、白糖、鸡粉和料酒 四、然后加入生粉和香油,可以放一点点清水,用筷子顺着同一个方向搅拌均匀,成馅料 五、接下来就是包云吞:取云吞皮一张,放入适量馅料于中央,沿馅料周围涂点水,对折,用手黏合云吞皮,再用虎口挤压面皮,呈鱼尾样式 六、锅中放水煮开,将云吞放入后,立即用筷子搞拌一下,煮开后再煮2-3分钟,待云吞浮上水面,就表示熟透了 绝味鸭脖 七、盛于碗中,淋上煮开的高汤及放入煮熟的青菜,洒下葱粒和香油,即可 本文转自: http://wenwen.soso.com/z/q152635065.htm更多精彩在: http://jingyan.baidu.com/article/375c8e1986b81f25f2a229a9.html
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