致考生及家长的一封信
各位考生和家长:
你们好!感谢您能在百忙之中抽空阅读这封信,一起来关心考生的身体健康,关注食品安全。
2016年中、高考临近,为确保应试期间考生和家长饮食安全,全市食品药品监管部门将积极采取有效措施,努力实现“平安高考”目标。在高考即将来临之际,我们温馨提醒以下几点:
一、就餐环境选择很重要。考试期间,住校考生应尽量选择在学校食堂就餐,如需外出就餐,请选择悬挂有效证照和食品安全外置化标识为“好”、“良好”的餐馆就餐,谨慎选择标识为“一般”、“差”的餐馆就餐。不在无证无照的路边摊点用餐,不向流动摊贩购买食品,不吃不洁食品、过期食品。
二、居家饮食最可靠。考试期间,居家饮食一定要注意生、熟食品不要交叉污染,烹饪食品应烧熟煮透后方可食用,尽量不生食水产品,食用凉拌菜、卤肉、水产品时要注意新鲜、卫生,不购买和食用来历不明的可疑食品,尽量不食用易导致身体不适的饭菜(如芸豆、扁豆、野生蘑菇、鲜蚕豆、鲜黄花菜等)。不主张考生考试期间食用隔夜饭菜。
三、合理饮食搭配好。多食用清淡营养的食品,做到不喝生水、散装奶和冷饮,尽量不吃烧烤、麻辣烫、关东煮、凉皮等食物。荤素搭配、平衡膳食,切忌暴饮暴食。用餐时应注意辨别食物是否新鲜,颜色和味道是否正常,是否烧熟煮透。用餐前应洗手,注意餐具卫生,倡导分餐制。
四、消费习惯需记牢。购买预包装食品时要在正规的超市、商店,购买时要仔细查看食品的外包装是否完整,生产日期、保质期等标识是否齐全,不购买未吃过的、感官性状发生变化的食品及地摊食品。
五、发生意外不要慌。如出现食物中毒等意外情况,应及时到医疗机构就诊,保存相关证据并及时拨打举报投诉电话12331。
最后,提醒广大考生保持良好的睡眠和愉悦的心情,做好心理的调节与放松,注意劳逸结合,以最好的精神、最佳的状态迎接考试。预祝各位考生取得优异成绩。
酒泉市食安办
酒泉市食品药品监督管理局
2016年6月1日
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